こんにちは、くらし堂です！
みなさん「マヌカハニー」をご存じですか？
耳にしたことはあるけれど、普通のはちみつと何が違うの？という方も
多いのではないでしょうか？
そこで今回は、マヌカハニーについて、効能や食べ方、実際に購入する際の選び方などを
詳しくシリーズでご紹介していきたいと思います。
- マヌカハニーとは
- マヌカハニーの効果・効能
- マヌカハニーの選び方
- マヌカハニーの食べ方
- マヌカハニーの注意点
本日は、「マヌカハ二ーとは」についてお話ししたいと思います。
そもそも私自身少し前まで”マヌカハニー”という言葉は耳にしたことはあるけれど、はちみつとの違いは何かよく分かっていませんでした。
1.マヌカハーとは
マヌカハニーは、自然豊かなニュージーランドに群生するマヌカの花からのみ採取された特別な蜂蜜です。
ニュージーランドの先住民族であるマオリ族の人々は、古くからマヌカを「復活の木」と呼び、その優れた薬効から万能薬として用いたりと生活に欠かせない存在です。現地では今でも”長寿の食べ物”と呼ばれています。
マヌカの木は、ニュージーランドの固有種。
マヌカの花は、1年のうち1～4週間ほどしか咲かず、そんな花から採れるマヌカハニーは天候などの影響で採れる量が大きく変化します。
採取量が安定しないことからもマヌカハニーは希少な蜂蜜であり「ハチミツの王様」「世界で最も高級なハチミツ」「奇跡のはちみつ」などと言われています。
次回は「マヌカハニーの効果・効能」についてお話したいと思います。